Una Receta

ALBÓNDIGAS EN SALSA
INGREDIENTES:    ELABORACIÓN: Se mezcla la carne, los huevos, ajo, perejil, sal, un poco de vino y el pan rallado que admitan. Se hacen las albóndigas y se fríen un poquito. En el aceite de freír las albóndigas se fríe el tomate, los ajos, la cebolla en trozos, las almendras y las rebanadas de pan, se pone en el vaso de la batidora y se le pone un poco de agua, se bate y se le incorpora a las albóndigas con un poco de vino para que hiervan un ratito.
1/4 Carne de ternera         
1/4 Carne de cerdo
6 Huevos     
3 ajos,           
perejil, sal, vino y pan rallado      
PARA LA SALSA:  
1 tomate       
2 ajos
1 cebolla pequeña 
Un puñado de almendras
3 rebanadas de pan          
Vino